僕は子供の頃は肉が嫌いでした。
たぶん給食で出てくる肉料理が
あまりにも美味しくなかったからだと
高校生ぐらいになって気が付きました。
肉は大好きになったのですが、
いまだに嫌いなのが、レバーです。
レバ刺しは大丈夫です。
でも、レバニラに入ったレバーはパサパサした食感が嫌だし、
たまに血のにおいが強烈な時があるのです。
ちなみに妻はレバーが大好きで
意地悪のようにレバニラを食卓に並べ、
「栄養価が高いからいっぱい食べて」と子供たちに言って
ちらっと僕を見ます。
もちろん僕はニラしか食べませんが、
一緒に炒めているから
ニラもレバー臭がしたりするんですけどね。