買えぬなら、作ってしまえ、具入りラー
と言うことで、何となく材料を買い作ってみました．．．
桜エビも少し残っていたので、袋に入れて
適当な大きさに砕く。
これまた、適当なビンに入れる。
サラダ油を熱し、唐辛子やネギを入れて、
香りを移す感じでと思ったのですが、
焦げ臭くなり、失敗．．．
サラダ油に、ラー油を加え、ごま油、オリーブオイル少々。
見た目悪いですね(^-^;)
何か、味が物足りないです。
めんつゆ、砂糖、塩、ダシをちょっと加え、
いまは、まだ寝かせています．．．
中身は、ラー油に合いそうなふりかけでもいいかも!?
自分へ、
繰り返せば、良くなるでしょう～