晩ご飯は「スープカレー」
時々作りますが、
今日はベル食品の「スープカレーの作り方」で。
食材はこんな感じで。
鶏ひき肉は、みじん切りの玉ねぎと炒め、
しばらく煮込んだ後、スープカレーの素を。
ジャガイモ、ニンジンは耐熱のタッパに入れて、
数分、レンジでチン!! して加え。
ナスと残りの玉ねぎは、オリーブオイルを塗って、
トースターで焼きました。
まいたけは、完成間近にすこし煮て、完成。
ちょっとだけ、見た目を意識して．．．ww
頂きました。ごちそうさまでした(^-^)
自分へ、
まだまだ改良の余地あり。