最近、コーヒー飲んでます。
前まで紅茶でした
そのあと、ほうじ茶を豆乳でラテして飲んでました。
ずっと前は、ハーブティでした。
家には茶器が満載です
中国茶用の茶器はありませんが
日本茶の急須もちゃんとありますよー
でも、日本茶はお客様来た時しか入れないなぁ
さて、今回
久々にコーヒーブーム到来
そんなコーヒーブームの火付け役が
「直火式エスプレッソ」の器具です
なんでも、コーヒーは体に良いそうで
でも、そんなことは別にどうでもいいんですよ
寝る前にも飲んでます
実は、深入りの濃いコーヒーほど、カフェインが少ないんですって！
浅煎りの薄くてライトで酸味の効いたコーヒーほど
カフェインが強いんですって！
カフェインは熱に弱いらしく、深く煎るほどカフェインが抜けるらしい。
なので、深煎りの極細引きのエスプレッソは
カフェイン少ないのらしいです。
だから寝る前に飲んでも、さほど目がランランとしないのですかね。
そんなこんなで、コーヒータイムを楽しんでおります
昔買ったミルミキサー引っ張り出して
粉を引くところから始めようっかなぁ～
