実は昨日 旦那と兄の計らいで
遠出してまいりました
こちらです
ちょっと雲が掛かってますね
羊蹄山です
いつみても綺麗
そう、兄の友達が沢山居るニセコ方面へ行ってまいりました
兄ちゃんの仕事も兼ねていたので
それに同行した感じだったんだけど
お昼ごはんをおごってもらいました
ソフトクリームも旨かった なんだったっけ？
ミルク工房だったっけ？シュークリームも美味しかった
そして本日のメインは
お友達の 農園です
彼はイギリス系オランダ人
金髪ドレッドで体にはタトゥーだらけ
シェフでもあり 農園家でもあり スノーボーダーでもあり
旅人でもあるんですが
今現在は 農園家ですね
彼の料理もとっても美味しいんですけど
彼の野菜もとっても美味しいんです
面白い野菜が多いんだけど
いわゆる有機野菜を作っておりまして
農薬を使用していないんですね
とっても野菜が美味しいんです
味が濃いというか
まだまだ小さな農園ですが
近郊の物産展や 大通り公園で開催するマルシェに出店したり
彼の野菜の大ファンになったホテルのシェフたちが
こぞって契約をしてきているので
道内のホテルにも使用されています
たまに色々とテレビにも出てるんだよ～
兄ちゃんが
私が最近退院しリハビリを兼ねてつれてきたと説明したら
カラダニイイカラ タクサンタベテ！と彼の可愛い野菜たちを
おすそ分けしてくれた
それがこれ
珍しい野菜をはじめ とっても香りのいいハーブも入れてくれました
香りが家の中に充満して 幸せな気持ちになります
芋虫とか色々ついてきましたが、野菜が美味しい証拠ですね
栽培するのに 虫除けのハーブを植えたり
害虫駆除用の鴨を放してみたりとか
とっても自然の理に適っている 尚且つ土にもやさしい 農園です
面白いのはこの野菜たちはロックンロールで育っているらしいんです
デヴィッド・ボウイがスキみたいだね（笑）
彼もとっても優しいんだよ
帰りに まだ時間があるから 真狩の名水の里で豆腐を買って
美味しいサラダを作りなよ！とアドバイスくれました
しかし
この野菜たちは
どのように食べたらよいのでしょうか
やっぱ 生でサラダだよね～
目の前でもいでいたのをくれたんだから
ちなみに彼の農園はホームページあります
デニスっていうんだけど ホームページ上で出てくる料理は
多分彼のものだと思います
もし道の駅などで野菜を見かけたら 製造者シール見てみてね！
外人だったらデニスかもよ！