先日の金曜日に 友達を迎えるお食事会をしたんだけど
帰り際、お土産にって 豆もらいました。
おいしかった。
これは殻付きの落花生。
もちろん千葉県産。
もうひとつは殻なしの落花生。
もちろん千葉県産。
殻付きのものはすでに炒ってあるから
そのままでももちろん美味しいんだけど
ここはひとつ
手を加えようということで・・・
煮ました。
これ、普通の鍋だと半日は茹でないと中まで煮えないらしいんだけど
そこは ほれ。
我が家には圧力鍋がありますので
簡単に二十分くらいで出来上がり。
ちょっと塩味利かせすぎたので ちびっとしょっぱくなってしまいましたが
粗熱を取り
一晩冷蔵庫で冷やしたモノを食べたら
味も落ち着いて
めちゃくちゃ 旨かったです。
むかしどこかの居酒屋で食べたのよね
茹で落花生。
あ～満足満足
