ここ最近、水出しコーヒーに嵌っているので
紅茶の使用量が激減。
賞味期限が迫っているものもあるので
何か作ろうかと思って考えてたんだけど
暑い中パウンドケーキってのもやだし
パンに練りこむことも考えたけど
それもなんとなく気が乗らず・・・
お菓子用のボックス見ていたら
粉ゼラチンと目が合った（笑）
鍋に紅茶を煮出し
ほんのり甘みがつくように三温糖を少々
後は冷やして固めます（プルプル程度）
出来上がった簡単紅茶ゼリーに
バニラアイスを乗っけて
簡単デザートの出来上がり。
結構。紅茶が濃い目にあがったので
割と大人な味。
珍しく主人も喜んで食べていました。
今度は紅茶にレモン果汁入れてみようかなぁ。。。