人様のお宅にお邪魔する際に
パンを焼いたり
お菓子を焼いたり。
私が食べる分は
冷凍保存されているんだけど
最近、大豆とヒジキの煮物にはまっていて
もっぱら
その大豆とヒジキの煮物で終わり。(先日ニセコで買ってきたやつ。ウマイヨ)
そして
最近もう一つはまっているのが
水だしコーヒー。
これうまいわー
絶対お勧め。
コーヒー苦手な人も飲めるくらいクリアーです。
何のことない
深入りのレギュラーコーヒーを
お湯ではなく水で半日かけて抽出するもの。
寝る前にスタンバイして
朝起きたら出来上がり。
毎日作ってます。
近所に知り合いの豆屋も出来て
美味しいコーヒー豆も入手できるということで
真面目にはまっております。
簡単よ～
一リットルの水に対して
50グラムのレギュラーコーヒーをダシパックに入れて漬けておくこと7～12時間。
それ以上入れておくとエグみが出るので
取り除いて飲んでね☆
やー
でも、この水だしコーヒーこそ
焼きたてパンに合うのではないかと
今頃思ってみたりする
私でした。
(ノ＞＜)ノ