今日は私の職場の社長に聞いていた
美味しい豆腐屋さんを求めてドライブに行きました。
やーよかった。
まず、余市へ→
ナサがありました。
良く見ると「NASUDA」になってました。
ちなみにここ寄る前に通った蘭越は良かったなぁ
なんか好きなの蘭越の海。
で、ニセコへ→
夏のニセコは初めてだったんだけど
すごく良かった！
これは道の駅で売っていたトマトジュースなんだけど
完熟桃太郎100パーセントだけに 甘い！ホント美味しかった
ヒラフにも行ったんだけど
なんだか本当に外人が多くって
おしゃれな家が立ち並び、洋風なお店が並んでいて
なんか異国情緒たっぷりになってたなぁ
それがなんだかいい感じで
また行きたくなっちゃった。
そして念願の豆腐！
どこかといいますと・・・真狩。
はじめは京極の水を見に行こうと思ってたんだけど
社長に「京極は混んでるし、数年前にエキノコックスでたから
それよりもいいところあるから、そこにいけば？」
と勧められたのが 真狩。
マジで穴場スポット！最高。
今までで一番羊蹄山の麓まで行ったよ
真狩の水が湧き出ている場所の横に2～3件程お店があって
一番人がにぎわっている店が豆腐屋さん。
羊蹄山から染み出た冷たくて美味しい水で作った
豆腐や豆乳や湯葉とか たっくさん色々あって目移りしちゃった。
で、余程味に自身があるのか 全種類 試食あり！
しかも食べ放題。
それだけでおなかいっぱいになっちゃうよ。
この中にも写っている柚子豆腐は柚子の皮が入っていて最高に美味。
ふんわり香る柚子の香りがなんとも贅沢です。
他の豆腐もすごく甘みがあって旨いス。
シンプルに塩で食べるのがお勧めだなぁ。
あと、甘味どころはどうしようもないくらい旨かったよ。
試食でも何回も食べたけど
これはまた買いに行きたい。
葛餅。
凍る手前くらいまでにキンキンに冷えていて
掛かっているきな粉も旨い。
あぁ
真狩に夢中な私。
多分、来月また行くことになると思うなー
