昨日、冷凍パイシートなるものを初めて買ってみたので
早速おやつを作ってみた。
アーモンドプードルが残っていたので
アーモンドクリームを作って
レーズンがあったのでラム酒に漬け込んで
冷凍パイシートにのっけてチンしました。
（トーストですが）
焼ける焼ける、焦げそうだったのでアルミホイルを乗せる
待つこと２０分。
おっと香りと見た目の焼き上がりはなかなかウマそーじゃん
でも何だか変です。
写真見てわかりますか？
パイが見えない。
普通 横からは見えて盛り上がってるよねぇ・・・
お菓子の本の写真でも盛り上がっているし
冷凍パイシートのパッケージでも盛り上がって
見るからにサクサク感が伝わってくるのに・・・
この画像からは何も伝わってこないですね。
さて、カットしてみると
ホロホロと崩れ落ちるアーモンドクリーム。
支えながら持ち上げると、べっとりした透き通ったモノが・・・
冷凍パイシートだ。
解凍パイシートになっている。
解凍されているだけなのかしら？
さっくりとした口当たりはもちろんなく
しっとりというよりはべっとりとしております。
上の乗っているアーモンドクリームと
ラムレーズンは最高に良い味を出しているのに
いまやもはや解凍パイシートと化した それは
脂っこいだけの 厚みのある得体の知れない物体に変わっていました。
手間をかけず誰でも簡単にパイが作れるはずの
冷凍パイシートのはずなんですが
私は何処で何を間違えたのでしょうかね・・・
出直してきます。
残るパイシートは あと三枚！！！