石立鉄夫の声が聞こえてきそうですね
写真ではサッパリ何のことだかわかりませんが
実はこれワカメなんです。
旦那さんの会社の会長さんは可愛いおじいちゃん。
冬至のためなのか冬は岩手県に行ってるらしい。
前回、魚のさばきに挑戦した
サバやシシャモなども
会長が釣りに出かけて召し取ってきた品々。
今回は”ワカメ”でした。
この会長の可愛い所は（可愛いなんて失礼かしら？）
隣に写る紙切れに注目ですが
きちんと食べ方を直筆にて添えてくれるところです。
「葉ワカメは塩抜きして、味噌汁やサラダにしてもよし
茎ワカメは塩抜きして、煮物や漬物にしてもよし
キムチなんぞに和えるのも また美味ではないかな」
・・・キムチなんぞに和えてみようと思いました。
とりあえず、本日は葉ワカメを刺身にして
”ゆずか”で頂きました。
すっごいシャキシャキして お店で出てくるような
肉厚のワカメ。
これは ホント
「美味ではないかな
」
」