・・・はて、今日はオニギリだから箱はないはず。
鞄から出てきたのは なんと<魚>
しかも大量。
なんでも会長が只今秋田方面を旅行中らしく
会社にドーンと発泡スチロールを送り込んで来たらしい。
50センチオーバーの生鯖and40匹程のシシャモ。
どないすんねん。
タイミングいいのか悪いのか
たまたま先日見た釣り番組で
魚のおろしかたを紹介していた。
・・・けど、どないすんねん。
やたらと重たい鯖を持ち上げた瞬間 携帯が鳴り響いた。
！
オカン！
何たる偶然！愛娘の危機を感じたのか GOOD!!Timing！(たまたまだったらしい)
とにかくどうすりゃ良いのか確認。
フムフム、頭切るのね
そして尻尾半分切目入れるのね。
骨に沿って削ぐのね。
今回は粗を残さないよう二枚おろしにしました。
シシャモも全部内蔵取って 冷凍庫→
明日は、まず 鯖の味噌煮に挑戦です。