jujube new yorkです！
この度、キム兄が、日本初となる
オールナナチュラルの
クラフトホットソースのセレクトショップ
Hot Sauce Barをオープンしました！
6/7金から、本日6/9日まで
京都の四条烏丸 Coffee Base Kanondoさん
でポップアップを開催しています
そもそも、ホットソースとは
トウガラシを使用した調味料のこと
日本ではタバスコ、デスソースくらいしか
思いつかないかもしれませんが
アメリカでは5年ほど前から
ミレニアム世代の間で人気に火がづき
現在では、数1000社のメーカーが
存在すると言われ
テーブル調味料の定番になりつつある
ホットソース
そんな中から、キム兄が選りすぐって
集めてきたホットソースは
健康に拘ったオールナチュラル
＝無添加のもので
各メーカー独自のレシピのもと
少量生産されているものばかりなんです
詳細は、こちらを是非ご覧ください↓
@hotsauce_bar
Online Shop (仮設ですが
商品お買い求め頂けます）
https://hotsaucebar.base.shop/
*オンラインショップの本格始動は
7月中旬予定です
今回ポップアップで販売するホットソースは
全てアメリカ・カナダから
取り寄せた日本初上陸
7つのメーカーさんから15種類以上の
ホットソースを販売しており
全て試食頂けます
今の所、ポップアップ2日間が終了し
本当に沢山の方々に
足を運んで頂き、感謝感謝です
本日、6/9日がポップアップ最終日!
もしご興味ある方で、是非遊びに来てください
お越し頂いた方に、オリジナルステッカー
配付中です↓
私もキム兄と一緒に店舗におります～
日程：6/7金～9日 *本日最終日
時間: 正午～午後5時
場所：Coffee Base Kanondo （コワーキングスペース：Open Grid)
Instagram @coffeebasekanondo
アクセス:
市営地下鉄「四条」駅 徒歩２分
阪急京都線「烏丸」駅 徒歩２分
〒604-8222 京都市中京区観音堂町466
ミヤコビル3F
隠れ家的コーヒーショップKanondoさんの
入り口はこんな感じ↓ こちらから入って
3階にあります
そして次回のポップアップ開催が
6/21～22、東京・南青山で決定しました!!!!!!!!!!
また詳細リリースしますので
東京方面にお住まいの方、是非遊びに
来てください～
さてさて、今回のブログは
ポップアップ開催中の京都繋がりで
先日、7人のお友達と、京都で1泊2日の
ステイケーションしてきた
素敵な宿をご紹介します
宿泊したのは以前もブログでご紹介した
“京の温所”とは、ワコールさんがCSR目的
で手がける事業の一環として
京都の老朽化した古い京町家を
改装して運営している宿泊施設
“京都にあるおうち”に泊まるという
コンセプトのもと
デザイン設計されていて1棟丸々貸切しり
普通のホテルや旅館では味わえない
家族や友人水入らず
まるで家に居るみたいに
ゆったり過ごせる、京の温所ならではの
特別な空間です
現在、京都に4箇所ある”京の温所”の
宿泊施設ですが
前回宿泊した釜座二条の模様は
こちら→以前のブログを
チェックしてみて下さい
そして今回宿泊したのが
今年の3月にオープンしたばかりの最新の宿
こちらの施設は8名まで宿泊可能で
女性7人なんていう大人数でも
お泊り会が可能なのです
キッチンには、こだわりのキッチン用品が
完璧に揃っていて
食材と調味料を持ち込めばお料理が可能です
今回は一緒に宿泊した
お料理上手のサタケママが準備してくださって
生春巻きパーティをしました
生春巻きパーティーって
手巻き寿司パーティー感覚でできるのに
超ヘルシーで、女性にはすっごくおすすめ！
〆のアクアパッツァも、忘れられない
美味しさでした
サタケママ、素晴らしい
お料理ありがとうございました～
食事の後は
お庭を眺めながらお風呂に浸り…
深夜過ぎまでおしゃべりタイム
そして、私はこんな可愛い
畳の小上がりスペースで就寝
翌朝は、月曜日
皆さん仕事を持つワーキングウーマンで
昨晩、あんなに遅くまで起きてたのにw
朝9時前には、パリっとお化粧して
職場に向かって行きました
そんなバリバリ働くカッコ良い
女性たちを見送って
私も11時のチェックイン前に
宿を出たのでした…
大阪人にとって、京都は、
観光や遊び、お食事などの目的で
1時間ほどかけてでも行きたい
特別な場所ながら
日帰りでバタバタといくw
身近な場所でもあります
そこを敢えて1泊することで
ゆったりと優雅な時間を過ごせて
たった1泊とは信じられないほど
リフレッシュできた
贅沢なステイケーションでした♪
今回ご紹介した京の温所 麩屋町二条の
宿泊料金は1泊 7万円～
(日によって料金が変動します）
今回は7人で宿泊したので1人1万円程度!
こんなリーズナブルな価格で
京町家の趣たっぷりのお宿でお泊まりできて
とってもお得で、すっごくおすすめです
詳細は、京の温所オフィシャルウェブサイトを
ご覧ください
→https://www.kyo-ondokoro.kyoto/
<お知らせ＞
キム兄のHot Sauce Bar
Instagram @hotsauce_bar
Online Shop https://hotsaucebar.base.shop/