イチゴをほんの少しだけ
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再入荷させていただき
今朝取りに行ったのですが
そこででっかい魚も譲っていただきました！！
でーーーーーーーーん！！
なめた鰈！
と、言うそうです。
北海道でとれる鰈のようです。
北海道では
ナメタガレイはよく食べるらしいんですが
このサイズ
この肉厚
この張り
道産子でも見たことないそうです！！
ひゃっほーーーーーい！！！
こちら
たまたま手に入りました。
放射能など気になるので
近畿界隈のお魚や
九州の方のお魚を選んでたんですが
今回はコンデンセートが気になるので
しばらくは北海道、それも
北側の魚を選ぼうと思いました。
で、来たのが
これ♡♡♡
こちら、お魚屋さんではなく
超特別ルートでして......♡
さて、明日色々試作してもらいます！
ちなみに、黒鰈もありまして♡
こちらも子持ちで
だいたい1匹(40cmほど)で
通常￥10,000 こえるそうです。笑
超高級魚ーーーー！！！！
今週来れる方はラッキー♡♡♡
またメニュー決まり次第
すぐにインスタにUPしますねー！！
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