今年の7月の末に
↑
「カフェをやろう！」
と、思いつき
11月の頭に物件が決まりました。
驚異の早さ。笑
実は7年くらい前にも
カフェやりたいな～と
思っていたことがあり
4ヶ月弱で思いつきが叶ったように見えて
実は7年前から無意識に温めていた事
だったのかもしれない......
7年前 @知人のカフェ
と、いう話を以前ブログでUPしたのですが
わざわざ「カフェ」なのには
ちょっとした理由があります。
例えば
あー今日暇だなーって思って
誘ってみたけど誰も捕まらなくて
そんな時にふらっと行って
店員さんと話しながらランチ食べて
コーヒー飲みながらだらだらして
隣の人とかとも話しちゃったりなんかして
そんな休日っていいな、と思うんです。
例えば
同級生だったあの子
元職場が一緒だったあの子
わざわざ連絡をとるほどではないけど
その子がカフェしてるなら
ちょっとそこでお茶してみよかな
行ってみたら話も弾んで
すごくいい再会だった！とかも
なんだかいいな～って思うんです。
それがレストランやダイナーなら
ちょっとたいそう。
サロンのままだと予約取らなきゃダメなので
これまたちょっとたいそう。
岩塩欲しいな～って思ってて
お店ならふらっと寄って買うんだけど
サロンだと連絡しなきゃだしな～
って思ってる方もいると思います。
あの人健康がどーのこーの言ってるけど
私冷え性なんよな～
直接聞かんとよく分からんしな～
でもわざわざ連絡すんのもな～
と思ってる人がいるのも知ってます。笑
この“ふらっ”と、がポイントだったんです。
ふらっと寄れる場所を作りたい。
ふらっと会いに来て欲しい。
だから、カフェになりました。
結構ご飯しっかり出すつもりだし
そのうちコースなんかも出す？！
なんて話もなくはないのですが
基本は
ふらっと入れるカフェ。
カフェっていうと
コーヒーとケーキだけ？
という、イメージも持たれがちなのですが
こだわり料理を出すにも関わらず
“カフェ” だと言い張るその裏側は
こんな意図がありました。
なので
ふらっと来てくださいね♡
なぜか前向きになれる
なぜか心が落ち着く
そんな空間をご用意します♡
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