今日は午後出勤だったので、午前中、職場用にシフォンと、パンを焼きました(*^o^*)
まずは、ほうれん草シフォン～♪
冷凍ほうれん草70g＋ミキサーが動く最低限の量の豆乳(100ccくらいかな？)をミキサーにかけてペースト状に☆
覚え書きで、卵白3個分、レモン汁少々、卵黄3個分、コーンスターチ10g、バイオレット70g、きび砂糖60g、オリーブオイル大3、
ベーキングパウダー4g180℃40分焼成♪
先日ゲットしたエンゼル型で、白いリングパン～(o≧∇≦)o
テキトーにラッピング(笑)
ほうれん草は、ペーストになりきってない部分がけっこうあったけど(;^_^A
ほうれん草嫌いな人でもパクパクいけそうな味で、甘さ加減も良い感じ～なかなか美味でした♪
パンには、チューブのハニージンジャーを混ぜ込みました♪
茶漉しでたっぷり強力粉を振って、180℃で、25分焼きました☆
焼き目がつかないように、途中でアルミホイルをかぶせました♪
焼き上がり♪
こちらも、フワフワ&しっとりで好評でした(o≧∇≦)o
冷めるとハニージンジャーの風味も、ふんわり香る～♪
塩麹と、練乳少々入れたけど、シンプルなパンなので、
人によっては、味が足りないかな？と思い、ニューサマーオレンジのジャムと、カシスジャムと、練乳を持参して、好みでつけてもらうようにしました☆
骨折くん(笑)
年長の真ん中いとこくんが、木(低かったらしいけど)から落ちて、足首の軟骨にヒビが入って、しばらくギブス生活です(;^_^A
でも思ったより、元気と言うか、たくましいと言うか、
みんなと遊びたい一心で、移動はケンケンで、階段もお尻を上手く使って(笑)上り降りしてます(;^_^A
20日頃まで連泊なので、毎日賑やかで楽しい～(^0^)
まずは、ほうれん草シフォン～♪
冷凍ほうれん草70g＋ミキサーが動く最低限の量の豆乳(100ccくらいかな？)をミキサーにかけてペースト状に☆
覚え書きで、卵白3個分、レモン汁少々、卵黄3個分、コーンスターチ10g、バイオレット70g、きび砂糖60g、オリーブオイル大3、
ベーキングパウダー4g180℃40分焼成♪
先日ゲットしたエンゼル型で、白いリングパン～(o≧∇≦)o
テキトーにラッピング(笑)
ほうれん草は、ペーストになりきってない部分がけっこうあったけど(;^_^A
ほうれん草嫌いな人でもパクパクいけそうな味で、甘さ加減も良い感じ～なかなか美味でした♪
パンには、チューブのハニージンジャーを混ぜ込みました♪
茶漉しでたっぷり強力粉を振って、180℃で、25分焼きました☆
焼き目がつかないように、途中でアルミホイルをかぶせました♪
焼き上がり♪
こちらも、フワフワ&しっとりで好評でした(o≧∇≦)o
冷めるとハニージンジャーの風味も、ふんわり香る～♪
塩麹と、練乳少々入れたけど、シンプルなパンなので、
人によっては、味が足りないかな？と思い、ニューサマーオレンジのジャムと、カシスジャムと、練乳を持参して、好みでつけてもらうようにしました☆
骨折くん(笑)
年長の真ん中いとこくんが、木(低かったらしいけど)から落ちて、足首の軟骨にヒビが入って、しばらくギブス生活です(;^_^A
でも思ったより、元気と言うか、たくましいと言うか、
みんなと遊びたい一心で、移動はケンケンで、階段もお尻を上手く使って(笑)上り降りしてます(;^_^A
20日頃まで連泊なので、毎日賑やかで楽しい～(^0^)