雨降りの第3火曜日、焙煎店はお休み。

久しぶりの美容院!

久しぶりのうたた寝!

そして今日は5年前に起きた土砂災害の日。

祈る。。。

そして、久しぶりにオーブン稼働!!

スポンジケーキを焼いた。

黄身がお砂糖と混ざり白っぽくなる。

卵白がお砂糖と混ざり泡立てるとツヤとツノが立つ。

オーブンの中で美しいドームになる。

チン♪

網の上に置いて少し寝かす。

あ〜楽しみだなぁ♪

心身のお休みは健全な人生の為に必要ですよね。

ほんと楽しく生きたいのですよ。

シンプルです。

自分が幸せで楽しいと、同じ人が自然に集まってきますよね。

この楽しいスパイラルに入ったらもうたまりません(^^)!

しめたものです!!

時々激しく降る雨の一日。

ひとりでサスペンスドラマを観ながら

スポンジケーキを焼いて

いろんなことを考えて過ごした店長の休日でした。