今日は、ナッツの消費に関するアメリカの研究発表についてお話しします。
今まで幾つかの研究から、ピーナッツやカシューナッツ、マカデミアナッツなどが心臓病を予防すると言う発表がされています。
それらの中から大規模に研究されているものを集めて、統計を取ったのです。
約20万人を５年から１２年の間追跡して調査した結果です。
すると、驚くべき事が分かったのです。
日常的にピーナッツを消費していた人は、そうでない人に比べて、死亡率が
20%低下！
していたのです。
更に、心臓血管病にかかる率は、何と
38%低下
していたのです。
ナッツ類の中でも、特にピーナッツにその効果が見られていたそうです。
皆さんも、日常から意識的にピーナッツをとる事で、血管強化、
いわゆる
HEART HEALTH
を目指してください
ただ、大事な事があります。
これは、研究の中では触れていませんでしたが、
生ナッツ
をとって頂きたいです。
一般的にナッツはローストされ、しかも塩をかけられて販売されているものばかりです。
高熱でローストされる事で、ナッツの中の酵素が破壊され、なおかつ酸化された脂が添加されることで、栄養価がガタ落ちします
よくあるのが、健康に良いと思って食べていたものが、逆に健康を破壊するパターン。
生ナッツはネットでも販売されていますので、探してみてくださいね
拙著
「なぜ元気な人ほど突然死するのか？
強い血管をつくれば健康になる！！」
の中でも、血管に良い食材をご紹介しています。
