ゆずゆべし♪

ゆずゆべし

胡桃ゆべしって食べたことがあるけど。。。
ゆずゆべしって食べたことがな～い☆
昨年友人宅でそれを食することがあったっけ！

食べてみるとなんだか美味しい♪
甘塩っぱい♪
酒のつまみになるらしい♪

昨夜その友人からメールが来たので見てみると。。。
明日ゆずゆべし作ろうと思うのですが予定ありますか？
もしあったら別の日にもまた作りますよ♪
え～！行く！行く！　と内心の気持ちがはやるけど～☆笑☆
夜はライブがあるのでそれまでに終わるなら大丈夫です♪
と落ち着き払った返答をする私☆笑☆
じゃあ～明日１１時頃に来てくださいね♪
もうひとりが胡桃を持ってくるのでＭｅｒｃｉさんは入り胡麻持って来てくださいね♪
とお返事を頂き３０分強遅刻はしたけれど☆苦笑☆行って参りました！

まずは～
ゆずの皮を容器にするので中をくりぬきました♪
その中にゆべしと生胡桃を入れ蒸して干すそうです！
ゆべしの作り方はちゃんと聞かなかったけど
味噌と三温糖？と入り胡麻と小麦粉で練っていた気がします。

　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
最後の写真が蒸し終わった状態♪居る間には蒸し上がらなかったのでお任せして写真だけ頂いちゃった☆
この後家の中で干すらしい♪今度会う約束を既に決めていてそれ迄に出来上るとのことなので超楽しみ☆

ランチはみんなで玄米お握り作って食べました～♪
このゆべしつけたらメッチャ美味しかった！
残ったのを少し頂いたので家でも何かにつけて食べてみよう♪
お握りの中味は友人が用意してくれていて。。。
北海道のいくら醤油浸け
九州の生明太子
友人の祖母が作った梅干
ふりかけ　←　これが初めての味でとても美味しかった！

それともうひとりの友人が作って来てくれたサラダ☆
これがまたメッチャ美味しくっていくらでも食べれちゃう♪

きゃあ～お正月で太ってまた太っちゃう？？？
でも今月はライブ参戦で痩せれそうぉ～♪♪♪

　　　　　　　　
　　　　　　　　

美味しくて４個も食べちゃった♪
お腹いっぱいだね～♪ってみんなで言いながら。。。
私が持って行ったブリーチーズとクラッカーと友人が持って来たタコスをパクパク☆

美味しかった～♪楽しかった～♪久しぶりにほのぼのしちゃった☆
やっぱり約束はしてもしなくてもタイミングで楽しいことに出逢えるんだね♪

すべてに感謝です。
有り難う御座居ました。