はじめにキムチ、ナムル、お肉のソース数種が登場
まだ客もまばらな店内。
2人前のお肉とマッコリをオーダーした。いつも最低限なオーダーだけどたくさんのお店で食べるにはコレに限る
目的のものをしっかり食すべし
お店のおじさんがお肉を管理してくれて
まず塊肉をそのまま焼く。
そして厚めの一口サイズにカットしてくれる
だんだん店内も満席になってきて、あとは自分達で好きなようにゆっくり焼いていいらしい
つきっきりだったのも束の間。。。新しいお客さんのオーダーに大忙しだ。
キムチやニンニクも一緒に焼いてサニーレタスに包んでいただきます
サンチュではないのが疑問
お肉は脂っぽくなく肉質は引き締まっている。でもジューシーでパクパクいけちゃう美味しさ
野菜やキムチは頼めばどんどん持ってきてくれるし、写真はないけど初マッコリも飲みやすくて美味しかった。日本酒な感じ。
今回は明洞店に行ったけどアックジョンや江南も有名らしい。
ホテルのコンシェルジュに聞いた”セマウル食堂”は地元の飲み会でもよく使われるサムギョプサルのお店にも行ってみたい
どなたかご存じのかた情報お待ちしてますっ