名物は”餃子”でゆで。焼き。揚げの3種類ある。
焼き餃子はゆでたものを一度冷ましたものを焼いているという。
青島ビールと焼きとゆでをオーダー
焼き餃子は厚めの皮なので焼き目こんがりでザクザクした感じで食べ応えがある。
中身のお肉も豚肩ロースの塊を荒みじんにしているらしく歯ごたえもある
ゆでたものはモチモチ感がすごくあって私好みな厚さでこっちのほうが好き
出来立てなので湯気でくもった
7時過ぎに来店したが少し前に「今から行きます～」と電話したら席も取っておいてくれた
おかげで私たちより先に来店したのに入れなかった人がたくさんいた
ごめんなさいっ餃子以外の料理もあるが値段設定が若干高いように感じたのでまた”ゆで”とビールを食しに行こう
