カニの食べ方

１月３１日（月）

カニを食べた。

ズワイとタラバ。

エビもホタテもウニも食べたかったけど、なかった。
贅沢いうなって感じ？

カニの食べ方には、こだわりがあります。
といっても、外ではあまりできないかも。

カニは毛ガニ。

ミソがいっぱい詰まった甲羅の中に、
ほぐした身と、ほかほかの白いご飯を、いっぱい詰め、
それに、しょうゆとポン酢をかけて、ぐちゃぐちゃに混ぜて食べるのが
私のやり方。

カニミソと、カニの身と、ご飯と、しょうゆとポン酢の
コラボレーションが素晴らしいんです！！

是非是非お試しあれ。

あー　毛ガニ食べたい！！


Exciting!　Pletnev ♪

--- Rondo Capriccioso,Op.14 / Felix Mendelssohn


追：
　今、BBC Radio3 を聴いてるんだけど、 Elizabeth Franklin-Kitchen
（この名前、ちょっと funny と感じるのは私だけ？）という、ソプラノの人、
　今まで知らなかったけど、結構イイかも。
　ラジオでは Poulenc を歌っていて、CD を探したけどなかった。
　残念！