寒いから温まろう

辛鍋ふうウドン


キムチチゲのようで、そうでなーい。



鶏ももとネギと玉ねぎと大根の薄切りを
唐辛子で炒めて、
水入れて豆板醤やら鶏ガラやら
酒やら塩やら醤油やら味噌で味付け。

そこにエノキやら油揚げやら
チンしたジャガイモやら入れて、

ウドンいれて卵おとして
ひとにたち！


寒い夜にうまうまなウドンです。