今日は誰が作っても絶対失敗しないサクサク天ぷら裏技レッスンでした。
お魚をさばかない天ぷらのネタの下処理に集中したライトコースです。(お魚スパルタ塾 アドバイスコースではかなりの量をさばかなくてはいけないのですが、こちらはお魚はさばかない、裏技天ぷらになります)
それでも
おとり様の割り当ては
穴子1本
車海老２尾
ブラックタイガー２尾
ヤリイカ
キス1尾
冷めてもサクサクなすの天ぷら
インゲン
カボチャ
ピーマン赤、緑
しいたけ2個
こちらにご飯
お味噌汁
スパークリング
デザート
と盛りだくさんです。
絶対に食べきれない量で設定しています。
お疲れ様でした
Jun’s juicy Kitchen 自由が丘
イトウジュン