晩白柚の剥き方

今が旬の晩白柚。大きすぎて買うまで勇気が出ない方もいらっしゃるかもしれないので、剥き方をご紹介します。グレープフルーツよりよ実がしっかりして房からも出しやすいし、とても美味しいです。

タイ料理でヤムソムオーと言う王宮料理でタイのソムオーと言うフルーツととても似ています。

甘酸っぱいソムオーとピリ辛がくせになる味です。