玉葱大好き機能性食品で健康になろう 機能性について アリシン(硫化アリル)は血液をサラサラ サイクロアイリンはイオウ成分に、血栓溶解 ケルセチンを多く含み、高血圧・動脈硬化を予防 血糖値の低下作用、発ガン抑制の効果 抗菌・殺菌効果が辛味成分に含まれている 辛味の元はアリシンと言う物質です。 食べた途端辛味を感じるのは従来の慣行農法です。 合成化学肥料と農薬を使用した結果化学変化を 起して硝酸態窒素が発生した為に辛さがましています。 この玉葱は糖度・残留農薬・硝酸態窒素の残留結果は次の通りです。 ㈱ミサコランド
