おいしい小松菜ジュース
by yukim さん
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小松菜のジュースって珍しいですね。キウイとリンゴジュースを入れるので、小松菜自体味はあまりしないようですけれど、これなら小松菜の栄養が無理なく、たくさん摂れますね。葉物野菜って、余ったりすると使い方に困ったりしますが、ジュースにしてしまうと意外と飲めるものです。この小松菜ジュースなんかは、今度ぜひ試してみたいです。
ところで、ジュースを作るときに、ジューサーが必要なのは当たり前なんですけど、ジューサーの選び方をご存じですか?ジューサーって、どれも同じようで居て、実はジューサーによってジュースの味や栄養まで変わってくるので、おろそかにできません。
わたしがオススメしているのは、“低速ジューサー”。普通のジューサーって、ギャ~ンとうるさい音を出しながら、高速で野菜や果物を削っていいますが、低速ジューサーはゆっくりじっくり素材を絞っていくので、栄養も壊れにくく、ほとんど分離しません。値段は少々お高いですが、買い換える時にはぜひ検討していただきたいですね。