日本食って、本当に健康的なの？

８０年代に、日本食がアメリカで絶賛されました。

アメリカ人の皆さん、結構 日本食は健康的だと

信じております。

ワタクシも、その一人でした、そう、

プラントベースを勉強する迄は。


こんにちは、

食生活とサプリでガン予防する方法：小島ゆりです。

アメリカは、６０年代頃から、結構本格的に

国家を乗り出して、医療費削減の為に

病気を研究しだしたのですね。



で、その頃に発表された、日本食は一番健康的な

食べ物であると言う発表。

沢山のアメリカ人が、この記事を見て、信じた訳

ですわい。



それが、日本に逆輸入されて（日本語おかしいけど）

日本人も、日本食って健康に良い食事と思っている人

が、多いと思います。

ええ、未だに。



ま、ある意味、ヨーロッパとかアメリカに比べたら

肉が少ないし、乳製品も少ないので、そう見える。

だけど、実は、そうでもないんだよ、と言う話っす。



実は、この発表、

日本食って、昭和初期とかの食事の話しなんだな。



当時、貧乏な国だった日本は、麦や粟なんかを

食べていたのですわ。

んでもって、肉なんてとんでもない、しかも魚なんかも

それ程食べてなかったのですね。

ま、味噌と醤油は昔からあるけど、梅干しとかさ、

味噌汁とか、ま、野菜を食べてた訳ですよ。



この発表は、その頃の食事の事を言ってるのだ。

つまり、近年の日本食じゃないんだよ。

ちょっと間違って解釈してますのだ。



そう言う訳で、たまに

「肉食べてなかったのに、癌になった」とか

癌と肉との関係を誤解している人が居るのですが、

実は、魚も動物性たんぱく質なんだな。

うん。



つまりね、肉食べないで、魚中心の食事も

肉食中心の食事と、余り変わらんのじゃよ。



それ以外にも、今では水銀の問題があるっしょ？

ええ、デカければデカい程、魚の中には水銀が

多く含まれてるんだな。



そう、マグロとか、クジラとかデカイ魚（クジラは

魚と読んでエエのか？）は、水銀が多いの。




で、最近話題になってる捕鯨問題。

ちょっと脱線するけど、

ワタクシ個人的には、アニマルライツも、勿論大事

なんだけど、イルカをクジラと言って

（と、言っても、学説的にはイルカはクジラなんだけどね）

かなりの水銀があるのに、きちんと消費者に知らせず

販売を許可している日本政府に腹が立つ。

そう言う意味では、イルカの捕獲反対の立場。



上記の事、知ってる人居た？



話しを戻すけど、

体に悪い、油についての話しをすると、

肉の油も、魚の油も、大した違いは無いんだよ。

つまり、健康被害がでるんだね、そう言った

動物性の油から。




又長くなるんで、

へば～～～。






沢山の人に知ってもらいたいので、
応援してくれると 嬉しいです～。

ぽち。(・∀・)

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