癌になる確率が２０％も減ったという発表

野菜とフルーツっていつも書いてますけど、

今日は癌関連の記事です。

こんにちは、食生活とサプリでガン予防する方法：小島ゆりです。

私は一日、出来るだけ７から１３種類の野菜と果物

を食べる様にしていますが、皆さんどの位食べてます？

意識しないと、数をこなすのは中々難しいのは

分かります。

でも、書かせて！


アメリカ癌研究所（The American Institute for Cancer Research）

毎日５種類以上　野菜と果物を食べる様にした人は

癌になる確率が２０％も減ったという発表があります。

確かに、量がどの位なのか？って言うのがあるんだけどね。


とにかく、癌になったら生野菜、生果物を

沢山食べよう！

そして、量というより、種類ね。

沢山の種類を毎日取って欲しいんだな。

この野菜の中には、豆も入れて良いよ。



私が、日本に里帰りをして　サラダを作ると

日本の皆さん（家族を含めて）驚くのが、私のサラダには

殆どの野菜が生で出てくる事です。

ブロッコリーや、カリフラワー、コーン、なんかは

日本では殆ど生で食べる事無いもんね。

でも、栄養価も煮るより高いままだし、煮る手間も省けます。

食べた事が無い人は、試してみて？

あ、ちなみに、豆においては

一度乾燥させて戻したヤツは、料理した方が良いと思います。

生で売っている豆なんかは、私は

やっぱりサラダに入れて、生で食べたりします。



へば。