夜ご飯

これなーんだ？

「ちぢみほうれん草」です

冬の寒さにさらす寒じめ栽培という
方法で育てられるため、葉が厚めで
キュッと縮んだような表面からそう呼ばれているんですよね。

出回る時期が限られているので、まさに
今が旬なお野菜です。

こちらをベーコンと炒めて頂きます

サラダです

豚肩ロース・人参・玉ねぎ・しめじ
エリンギをブイヨンと白ワインで煮込みました

バケットにこちらを塗り頂きました。
これパスタにも使えるお味です。

今日も美味しく頂きました
ごちそうさまでした




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