今日は、
塩麹の唐揚げ
かぼちゃの煮物
ハンバーグ(冷凍食品)
しぐれ煮
でした。
最近寝る時間が遅くなりがちで、寝不足続き。
今朝もかなり眠くて
もう旦那も出かける時間だし、
「お弁当間に合わないやー。めぼしいおかずもないし。」
と言ったら、
旦那がとっても悲しそうな顔をした(笑)
よく時計を見たら、まだ出かけるまで1時間もあったので、
よいこらしょっと。
レンジでかぼちゃの煮物を。
シリコンスチーマーで5分で完成。
塩麹が隠し味です。
さらに塩麹(また塩麹)に漬けていた鶏肉をひっぱりだして、
片栗粉をつけて、唐揚げを。
あれだけやる気なかったのに、
なぜか朝から唐揚げを。
2～3ヶ月やってなかった揚げ物なぜこんな時に？
と思いながら、唐揚げを揚げた。
なんかウケた。
うちの唐揚げ、いつも色が付かない。
今日は新しい油だったけど、
それなりに古くても色が付かない。
どうして？
色が白すぎてさみしいので、
ハンバーグをチンして、ケチャップをかけた。
やー。
お弁当がんばったなぁ。
頑張ったけど、
なんか手抜き感はバリバリだな。
最近のお弁当はイケてないス。
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