今日は、
鶏肉とパプリカとほうれん草の炒め物
かぼちゃの煮物
プチトマト
ゆかりご飯
でした。
二人の体の不調をネットで調べたら、
ビタミンAとBとDの不足かなと。
もしかして緑黄色野菜不足？
と思いまして。
栄養バランスには気をつけているんだけどな。
イタリアでは圧倒的に不足だったから、
そのツケが来てるんだろうか。
んなわけで、
少し高価だったかぼちゃを買って、
煮たり、昨夜は焼いたりしてます。
ビタミンBの摂取は、普段なら豚肉なんだけど、
最近はお魚にしてます。
アクアパッツアにハマり、
2回目はアジで作りました。
昨日は、シイラのムニエル。
写真はブレてたのでないですが
洗ってオリーブオイルと水で煮るか、
洗って塩コショウと小麦粉まぶして焼くか、
そんだけ。
煮付けも好きだけど、カレイってちょと高いよね。
つっても一人分150円だが。
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