今日は、
しめじとスナップえんどうのオムレツ
やさい天
からあげ(冷凍食品)
でした。
旦那が家を出る12分前に起床。
一旦あきらめたものの、
ムクッと起きて、お弁当にチャレンジ。
こういう時にはレンジ様々。
まずは冷凍ごはんを3～4分チンする。
耐熱のタッパーにシメジとスナップエンドウを入れて、
卵と少し牛乳を入れて、塩コショウ。
ラップをする。
やさい天を切ってお皿に載せてラップ。
冷凍食品の唐揚げを二つ準備。
その3つをレンジに入れて、まずは2分。
やさい天と唐揚げが温まったのを確認して、取り出す。
オムレツは箸でよくかき混ぜて、
再度1分チン。
まだ固まってなかったので、
プラス20秒チン。
出来上がり。
お弁当箱に詰めて、オムレツにはケチャップを。
旦那の出発に間に合いましたo(^▽^)o
普段、卵焼き系はガスでやった方が美味しそうだけど、
こういう時は一気に仕上げちゃいます。
一人暮らしの時に活用してた、
「電子レンジで10分お弁当」という本を参考にした作り方です。
あー、よかった。
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