おでんときんぴら

練り物とこんにゃくがありませんが、おでん。


卵、大根、じゃがいも、
ねぎ、南関あげ。

やっぱ、練り物がないと、
満足感が少ないです。

旦那が帰る前に買いに行こうかな。。。


きんぴらは、
セロリ、大根の皮、ネギの青い部分で。



おでんで発生した野菜くず？と、
冷蔵庫内のセロリの有効利用。

昔、居酒屋でバイトしてた時の人気メニュー、
セロリのきんぴらを作りました。

やっぱりおいしい