こんばんは
アメリカは金曜日です。
長男がキンダーに行き始めたのをきっかけに、我が家では金曜日はアイスクリームデーを設けました。
3時半に学校が終わるのでお迎えに行って、それから近所のアイスクリーム屋さんへ直行
アイスクリームを食べさせながら、学校の話を聞くのが日課です。
さてさて、今日も我が家のホームベーカリーが大活躍してくれました。
まずはジョシュの仕事中のオヤツ用に、ジョシュが大好きなバナナブレッド(胡桃多め)
中までしっとりにできました。
そしてジョシュのサンドイッチ用にはflax seedとヒマワリの種が入った全粒粉パン。Dakota Styleのwhole wheat bread風にしてみました。
噛めば噛むほど美味しいと大喜びの長男。
アメリカでもパンはもちろん手に入りますが、日本のようなフカフカで厚切りのパンは手に入りません←私が住む地域だけかもわかりませんが…
あの日本の厚切りフカフカパンが食べたい！！！
ホームベーカリーで作ろう！
ということで、何回か色々とレシピを改造して作ってきましたが、ようやく納得できるパンに仕上がりました。今回は蜂蜜を多めにしてみたからかな？
見かけもよし！！てっぺんを触るとフカフカで最高です。
ブレッドナイフがなくて普通の包丁で切ったので、ちょっと切り目がよろしくないですが。。。。中もモッチリにできました。
早速朝ごはんにジャムトースト。
あとは新鮮なタラコが手に入ったら、バターと一緒に乗せて食べたいんだけどなーーー。
色々日本の物を家で作れるようになったのは嬉しいけれど、次から次へと、これもあったらなぁとか、アレも食べたいなぁ。とか欲深い自分を反省です
明日はまた新しい物を作る準備をしてあります。
気が向きましたら明日ものぞいていただけると嬉しいです。
お付き合い頂きありがとうございました。
皆様、良い週末をお過ごしくださいね。
おやすみなさい。