昨日はこんなカッコでした。
ようやく秋めいてきました。帰り道は虫の声。
が、なんだか涼しくなったら、さびしくなってきた。
もう少し、暑い日々が続いてもいいかなと思ったりして。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
最近の夕食。
れんこん入り煮こみハンバーグ、ベーコンキャベツスープ、
トマトとハムと大根のマリネ。
れんこんの歯ざわりが良かったです。
冷やし中華、鶏となすの南蛮漬け。
南蛮漬けは、夏にぴったり。さっぱりしていて、
もりもり食べられました。
和風カルボナーラ、ミネストローネ、ブロッコリーときゅうりのサラダ。
和風カルボナーラのソースは、生クリーム＆豆乳＆味噌。
半熟たまごと大葉、ゆずこしょうを添えました。
ハンバーグとカルボナーラは、今、とにかくかたっぱしから作ってる
YOMEちゃんレシピのもの。
ハンバーグにれんこんを入れるとか、
カルボナーラの味付けに味噌とか、
自分では絶対に思いつかないものばかり。
どれもおいしい～
いい料理本にめぐり合いました～