我が家には二種類のイチジクの木がありますが、そのうちの一本
「バナーネ」の初収獲がありました。
夏果と秋果がありますが、夏果は大きいが甘みが薄く、秋果は
小さいけれど糖度が23度にもなります。
この雨で一気に大きくなり、三個の初果が生っていましたが、いつの間にか
一個は鳥に先を越されたため、急いで本日二個の収穫です。
大きさはこぶし大ほどもあり食べ応えがありますが、甘みは今一。
これはこれで美味しいのですが、秋果のねっとりした甘みを知っているだけに
ちょっと物足りない・・・・
秋果は八月以降ですが、木には小さな実が沢山付いていますので、今から
あのねっとりしたジャムのような甘みが楽しみです。