マリアージュの会＠レストランアイ

９月２９日、またまた、レストランアイに行ってきました。

メンバーは、まみさん、れいちゃん。

レストランアイ、初めてのお二人。

お料理の美味しさ、雰囲気の良さ・・・に感動してました。

お連れして良かった！！

メニューが変わりました。

先月のもの、ぜーーんぶ食べたから（笑

今日は、どうしようかと思ってました。

前菜　私は、いわしとお野菜のパルフィー。

旬のお野菜をふんだんに使い、ヘルシー。

メインは

私は、蝦夷鹿のソテーをチョイス。

アイに関しては、何を頼んでも失敗はないと思っているし、

鹿肉は、実はあまり得意ではないが、

松嶋シェフは、どう調理するのか、興味があり、オーダー。

やっぱり、正解。

お肉は、脂身がなく、カロリー低く、でもあっさりすぎず、

ジューシーさがでている、この不思議な感覚。

凄いな、啓介さん！！

バナナのじぇらーと。

きめ細かい、この仕上げ感。

この隣のしっとりしたパンケーキが

また、よく合うのです。

ところで

９月、何回行った、レストランアイ？？私・・・

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私が行きつけのこのお店。

実は、来月から、私の知り合いの方々だけに、

松嶋シェフが、特別マリアージュを用意くださるのです。

日程は、

１０月３０日土曜日。

１２時から。

先着１７名様限定。

超特別ランチマリアージュです。

前菜、メイン、デザート

お料理に合った、シャンパーニュ、ワイン３種。

参加費は、８０００円です。

個室の優雅なひとときをご一緒に楽しみませんか？

満席になり次第、締め切ります。

当メッセージまた、salon@sofia-style.com

まで、ご連絡くださいね。