築地で朝ごはん

先週の金曜日・・・

夜、丸の内線の最終で、銀座へと向かう。

深夜１２時半、もう明日への準備ははじまっている・・・

なんてったって・・・

ついに、”築地で朝ごはん”決行ですから！

わーい。念願だったの。

興奮して眠いのに寝付けず、ようやく２時半に就寝。

新橋の古～いビジネスホテル。映画に出てきそうな不思議な宿だった。

で、４時半に眠い目をこすりながら、いざ築地市場場内へ！

一瞬にして目が覚めた！ぼやぼやしてると、轢かれる！

そうよね、ここは「仕事場」なんだから。

休日モードの私が観光気分で歩いてたら、

戦場をけがすようなものなんだろうな。

朝５時、すでに二時間待ちの「寿司大」。

ウワサには聞いてたから驚かないはずだったけど、

目の当たりにすると、みんな朝からよく並ぶよね・・・って気持ち。

でも、ウェイティングラインをコーディネートする寿司大の店員さん（堤真一似）が、

チャキチャキと気持ちのいい人で、

食べ終わったらどこで買い物すればいいですか～？

なんて質問にも真剣に相手をしてくれるから、

結構、あっという間の二時間だった。

「寿司大」

http://www.tsukijigourmet.or.jp/22_sushidai/index.htm

三陸の魚で育った私が心から美味しい！と思えたお寿司は、

東京ではまだ少ない。けど、

写真を撮ろうなんて思うヒマがないほど、美味しかった！

●おまかせ寿司　3670yｅｎ●　

ネタ・・・覚えてるかな・・・

中トロ、玉子焼き、金目鯛の昆布締め、平目、ホッキ貝、

鯵、漬けマグロ、雲丹、イクラ、鉄火巻き、穴子、鰆。

そしてアラ汁。

最後に好きなものをひとつ頼んでいいと言うので、

私はホッキ貝、一緒にいた人は鰆。

たまらず日本酒を２本頼んだら、おいしいおいしい蛸のツマミが出てきて幸せでした。

（完全に覚えてた・・・美味しいものの記憶はすごい）

お店の人は全員感じがよかった。

きっと誇りを持って、楽しんで仕事をしているんだろうな～

かっこいいね。