パスタ茹でてるあいだに、とりあえずキャベツ切って、生ハムをのせてハーブソルトをふりかけてレモン汁をかけてみた。
シンプルに塩とレモンとハーブの味がする！そして生ハムの味で良い感じに！
ドレッシングレシピのレパートリーほぼゼロなので、勉強したいな～
スーパーで牛もつを発見した！
ので！
もつ鍋にチャレンジ。
◎スープ
水 350ml
鶏がらスープのもと 大さじ1
味噌 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
チューブにんにく 少し
鍋に上記のものを入れて混ぜる。
牛もつ
ざく切りキャベツ
もやし
にら
を食べる分だけ入れて煮る！
しめはごはんにキムチとチーズを入れてキムチーズ雑炊にしました。
美味しい！！！
さて。
スープの味は良いとして。
美味しいもつはどこで手に入るのだろう。
まだ牛もつが半分残っている！笑
まぁ、またもつ鍋にしよかな。
次は七味と胡麻も買ってきて入れよう。
バター美味しいわ。
昨日と同じメニューだけど気にならない。
これでは上達しない。
わかっている。
しかし帰宅したら空腹だし、考えたりレシピ検索するのが面倒くさいという…
あまりにもモチベーションが上がらないので、来月、料理教室に行くことにしました！
買い物行ってないから冷蔵庫にある食材一緒なのです。バリエーションない！
鶏もも炒める。
ちんげん菜としめじとベーコンを加えて炒める。
塩コショウをふる。
マジックソルトも少しふる。
ごはんを加えて炒めて、最後にバターを5g加えて軽く炒めてできあがり。
バターの味と香りが！
とても好きです。
