お味噌を作る…

こんばんは(*^_^*)

ブログ、突然変になっちゃって…

どうか、どうか投稿できますように…元に戻りますようにと…

そんな中、今日は楽しみにしていた「お味噌作り」に行ってきました(*^_^*)

大豆のいい香り…

麹のいい香り…

ミキサーではなく、ちゃ〜〜んとすり鉢で心を込めてすりつぶす。

そんなお味噌を使ってのお料理をいただきました。

ねぎ味噌をのせた「ねぎ味噌おにぎり」

少し苦味が残っている「ふきのとうのお味噌のおにぎり」

根菜のお味噌汁。

おにぎりってどうしてこんなに美味しいんでしょう❣️

お味噌、堪能させていただきました(*^_^*)

今年の秋から食べられるんですって…

楽しみ❣️❣️(*^_^*)

さて、どんなお料理を作りましょうか…^_−☆