Ｊトピアでは、朝食のパン、コーヒー、卵、ハム以外には、昼食、夕食はビジターが自分で用意することになっています。
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例えば、ビジターが食べたい食材が有ればそれを町のマーケットで購入して、それを自分で調理するか（調理場や調理器具は備えてあります）、又はフィリピン人スタッフに頼んで調理してもらいます。この場合には、自分の分プラス数人分をプラスして提供して下さい。ご飯は無料で食べられます。
また、サンタフェの町にはレストランやリゾートホテルが沢山ありますので、そちらで召し上がっても自由です。
写真は、今晩のフィリピン人スタッフの夕食メニューですが大変質素です。