「麺恋 佐藤」
ラーメンブログだということを時々思い出したように紹介するラーメン。
今回は札幌市営地下鉄南北線「澄川駅」の近くにある「麺恋 佐藤」だ。
「鶏白湯らーめん」で自分流を突き通すのだそうだ。
店に入ると自販機で食券を買う。
塩ラーメン７００円しかだが、味噌ラーメンは７５０円。
味噌ラーメンの食券を買って、マンガの本を読みながら待つ。
客は私の他に一人、昼時なのだが・・・。
味噌ラーメンのスープを一口飲む、薄味だな。
にんにくが置いてないので「にんにくありませんか？」と聴くと、厨房の中で探し回ってにんにくを出してくれた。
常備はしていないのかな？
ラーメンを食べていたら口の中で堅いものが・・、がりって言った。
なんだったんだろう・・・。
ちょっと量的には物足りなさを感じたね。
店主と奧さん？なのかまだ開店して間もないようだ。
定休日は月曜日昼の１１時から開店している。
今日も完食致しました。