新メニューのご紹介 その2

昨日ご紹介させて頂いた、「丸餃子」に続いて、

本日のご紹介は・・・・

「菅原さんのつくピー」

つくねとピーマンでつくピーです

つくねには、カレー風味を仕込んであり、甘辛の醤油ﾀﾚで照り焼きにしました。

何といっても、召し上がって頂きたいのは、ピーマンです。

たぶん、普段皆さんが召し上がっているピーマンとは別次元のピーマンです

『ちぐさピーマン』という、超肉厚なピーマンです

写真だと、「実寸大」ですと言えませんが、イメージ的には黄色や赤い色のパプリカの大きさです。

昨年12月に、フジテレビのスーパーニュースでも特集して頂いた商品で、インタビューされていた方は

「ピーマンだけでもつまみになるね」っておっしゃっていました。

大きいゆえに、栽培もとても難しいそうです

肉厚な分、ピーマン独特の「苦み」よりも「甘み」がとても強く、とっても美味しいです！！