Prairie Artisan Ales LIMO TINT Stout連続でオクラホマのプレイリー・アーティサン・エールズからスタウト。コロラドのレフトハンドに似たミルクスタウト。おっそろしくスムースな喉ごしです。焦げ臭くない程よくローストしたモルトの風味。炭酸が程よくキツいのと、飲み終わった後に口内に少しだけ残る酸味があるので飽きません。最近では一番のスタウト!
Prairie Artisan Ale Standardオクラホマの醸造所。ファームハウスやサワービールを得意としています。このスタンダードも、ファームハウスエール。真夏の労働後にぐいっとやりたくなるフルーティな飲み口。ホップはニュージーランド産を使っているので、若干薬草っぽい風味があります。日本人には向き不向きがはっきりするかも。モルティさが酸味で締めくくられる職人芸の発酵です。
SKA Modus Hoperandi IPAコロラドのスカブリューワリ。同州のupslopeに近いモルティさを持ったIPA。西海岸の麻薬のようなホッピーなIPAとは違い、苦味の中に柑橘系の香りが漂うスタイルです。苦味は強め。若干舌に残ってキツい。現地で飲むともっとホップの香りでマイルドに感じるかもしれない。次回はコロラドで確認します。