南カリフォルニアのホッピーなビールはストーンやグリーンフラッシュのIPAに代表されるポップの苦味がガツンとくるタイプ。あるいは、ピザポートのスワミのようにシムコーの濃厚さに雑多なポップの香りが重なり合う香り高いタイプが二大巨頭。
バラストポイントも主力は凄まじいホッピーなIPA群なのですが、このエールは珍しく正統派のペールエール。東海岸というか中西部、もっとピンポイントに言うとシカゴあたりのモルティかつホッピーなビールに似てます。カスケードポップの香り爽やかに、苦味もあり、モルトの風味も鼻から抜いて楽しめます。めちゃめちゃ美味しい。
ロスでケグ４つしか出回ってないそうで。見つけたらMust Order!!!
お店のオーナーからいきなりウェルカムドリンクで出して貰っちゃいました、ラッキー！
