知人が鹿児島に帰省するというので、お土産をおねだりしてました。鹿児島といえば王道はやっぱ、かるかんかな？スイートポテトもアリかなぁ？ワクワク
。
…で、頂いたお土産はコレ↓でした❗️
。想像してたのとだいぶ違うけど…アリガトゴザイマス。皮が白くて中身が紫色の品種らしいです。さすが鹿児島！…でもどうしよう、コレ
。
。自慢じゃないけど、ワタシは料理はあんまり得意ではない。…焼き芋？どうやって？
後日、別の知人に芋スイーツの作り方を教えてもらったので、トライしてみました。
切ってみたら、中はこんな感じだった。
これをラップに包んでレンチンして、本当は裏ごしするのが良いらしいけど、使えそうな調理用具がないので、スリコギで潰してみました。
それを適当な分量に分けて丸めて茶巾絞りに。…茶巾もないから救急箱に入ってたガーゼでガーゼ絞りでいいか。
それをグリルに並べてチョビっと焦げ目をつけたら、こんなん出来ました。
大量15個！
勢いで作ったはいいけど、生のまま置いといた方が日持ちがしたのでは？…もう手遅れだけどね〜。冷凍できるかな？
