卵白

１２時就寝
６時起床

　さわやかな週末が終わり。テレビを見ていたらどこかの番組で「GW最終日～」と言っていた。

え？？？と思ったけど、昨日まで連休の方も中にはいらっしゃってのことですね。


　この間、メレンゲを混ぜる。お菓子作りについてはど素人のぼくが妻の手伝いで混ぜる。

しかし、なかなか泡立たない。

なんで？と思って調べてもらうと、卵白は１００％純でないと泡立たないことが判明。

そうなんですね。何か他に不純物が混じってると泡立たないのですね。

この歳になっても知らないことがたくさん。

行動することが大事ね♪