*珈琲の豆知識*
先日、図書館で借りてきた珈琲の本。
（その時の記事はこちら ⇒ ☆ ）
読み終えたのですが、想像以上に気に入りました(* ´艸｀)
専門書のように固くなく、とっても読みやすくて
知らなかった珈琲をまたたくさん知ってもっと好きになりました。
珈琲好きの方は既に知っている当たり前のことばかりかもしれませんが
私には全てが新鮮でした。
珈琲って奥が深い！
で、そこに書いてあることを参考にして、
珈琲を挽いて淹れてみました。
私は高い位置から今までお湯を落としていたことに気付き
もっと近くから、ふんわり柔らかくお湯を落としました。
書いてある通り「ふ～んわり」と言いながら(笑)
そんな少しの違いだけでも、珈琲の味って変わるんですね。
いつもキリリっとした少し角がある味だったのが、とっても柔らかい味に。
珈琲って思ったより、相当デリケート！
色々な淹れ方を試して、自分に合った味を探してみます。
それでは、アリス イン ワンダーランドを見に行ってきまーす♪
；with a smile；
by junko*
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