カレーはコトコト長時間煮込んだのがやっぱり美味しいですよね。
人それぞれ好みはあると思うのですが、
我が家は甘口カレーでコトコト煮込んで作ります。
お野菜は極力細かく刻みます。それは早く煮込めることと、旦那さんがお野菜が
ゴロゴロしてるのを嫌がることと、子供ちゃんが人参をよけて食べるためです。
そうです主婦はいろいろと考えてご飯を作るのですよぉ。
かれーのルーは二種類混ぜて使います。
メーカーによって味の濃さなどの違いがあるので二種類混ぜると深みが出るのですよね。
あとはお肉はいろいろな種類を入れてます。
ウィンナーなど入れたり。今日はカレーなので家族みんなハッピィーですよぉ。